超嫩醬燒去骨雞腿排,以獨門醬汁醃製,去骨後方便燒烤,輕鬆就能端出專業烤肉店的人氣菜餚,嚴選新鮮去骨雞腿排,不僅鮮嫩多汁,份量更是大大滿足,無論您喜歡整隻食用,或是燒烤後切塊分享,都是品嚐美味的好方法唷。
【總舖獅叮嚀】
料理方式:可先放冷藏解凍
煎:金黄酥脆雞腿排
1. 準備平底鍋(建議使用不沾鍋),放入一小匙的橄欖油(或家中的油也可)
2. 將退冰後的雞腿排,使用廚房紙巾擦乾,帶皮的一面朝下,再開火以中小火慢煎
3. 等待五至十分鐘,待表皮呈焦黃酥脆狀,且雞肉側面呈現出一條白色模糊的線條,即可翻面
4. 待雞腿排側面呈現白色時,即烤理完成
5. 配飯或當成便當菜都能享受一口咬下,雞肉鮮甜的汁液與柔嫩的肉質口感唷
烤:簡易烤箱讓你端出人氣燒肉店名菜
1. 將鋁箔紙亮面朝下,平舖於烤盤上
2. 將退冰後的雞腿排,使用廚房紙巾擦乾,帶皮的一面朝下
3. 以200度烤箱料理約15至20分鐘
4. 喜歡表皮焦脆的朋友,可以在最後幾分鐘將去骨雞腿排翻面,並以最大?度烘烤個2至3分鐘,令表皮酥脆
5. 取出後即可食用,搭配生菜或沙拉就是一道簡易的工夫料理囉
小秘訣:已醃製,建議不要再加上過多的調味或烤肉醬,燒烤完成後搭配柚子食用,更具特殊風味。
【總舖獅的承諾】
我們及家人跟您食用一樣產品
使用擁有認證的優良食材供應商
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定期產品抽檢,全程低溫配送,確保新鮮美味