爆漿雞肉捲的外皮是使用雞皮包裹，在煎烤時不必再加入調味及油脂，利用本身流出的雞油來烹調，外表香脆有彈性，封住雞腿肉汁，讓你每一口都大大的滿足，只有吃過才會了解，為什麼在每個夜市都會大排長龍。
【總舖獅叮嚀】
料理方式:可先放冷藏解凍
煎：爆漿雞腿肉捲
1. 準備平底鍋（建議使用不沾鍋），不放油
2. 將退冰後的爆漿雞肉捲，使用廚房紙巾擦乾，開火以中小火慢煎
3. 滾動雞肉捲約10~15分鐘，待表皮呈焦黃酥脆狀即可取出
4. 灑上黑胡椒或是美奶滋更具特別的風味
5. 配飯或當成便當菜都能享受雞肉鮮甜的汁液與柔嫩的肉質口感
烤：簡易烤箱讓你端出人氣燒肉店名菜
1. 將鋁箔紙亮面朝下，平舖於烤盤上
2. 將退冰後的爆漿雞肉捲，使用廚房紙巾擦乾，放置於鋁箔紙上
3. 以200度烤箱料理約15至20分鐘
4. 喜歡表皮焦脆的朋友，可以在最後幾分鐘將爆漿雞肉捲翻面，並以最大?度烘烤個2至3分鐘，令表皮酥脆
5. 取出後即可食用，搭配生菜或沙拉就是一道人氣美食囉
小秘訣：爆漿雞肉捲已經過調理，建議不要再加上過多的調味，料理完成後擠上檸檬汁或金桔汁食用，更具特殊風味。
【總舖獅的承諾】
我們及家人跟您食用一樣產品
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定期產品抽檢，全程低溫配送，確保新鮮美味
